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Top des 5 meilleurs pizzerias et restaurants italiens à Bordeaux

Meilleures pizzeria Bordeaux

Tu le sais maintenant, je ne fais que manger ! Et s’il fallait choisir, mon cœur balance sérieusement entre les pizzas et les burgers. Alors, après t’avoir listé mon top des 5 meilleurs burgers bordelais, il était normal d’enchainer sur les meilleures pizzerias à Bordeaux. Comme dit le dicton : A pizza a day keep the doctor away ! Plutôt de prendre un médicament ; je t’invite à essayer la crème de nos restaurants italiens. Et promis, j’ai fait le test de goûter la margherita seule avant de t’en parler.

IT Bordeaux, la pizzeria au meilleur rapport qualité / prix

Meilleures pizzeria Bordeaux

Imagine les saveurs de l’Italie dans un décor façon loft New Yorkais ! C’est bon, tu l’as ? IT est l’une de mes pizzerias préférées à Bordeaux. Un mélange parfait entre cuisine italienne de qualité et juste ce qu’il faut d’ingrédients. Le restaurant à pignon sur rue, dans la direction du marché des Capucins, et est indissociable d’une balade à Saint-Michel. Florence et Matthieu propose un service en continu, fun et amical.

Tous les jours l’équipe prépare la pâte à pizza, les pâtes fraiches et les sauces, sous les yeux des clients. Les produits sont donc extra frais et/ou en direct des producteurs italiens. Le goût est au centre des préoccupations. Et pour avoir testé une bonne partie de la carte, je confirme que la moindre pizza pâte fine base tomate et basilic est savoureuse.

Le gros plus ? Les prix ! La première pizza est à 5,90€, les pâtes à partir de 6,90€ et les desserts à 4,20€. Tu peux en profiter, sans culpabiliser.

Ma commande préférée ?

L’ancienne pizza Marinara (sauce aux tomates de Naples, basilic frais, ail, origan et huile d’olive), que je troque maintenant pour l’indétrônable Margherita, accompagnée d’un jus frais minute et quelques cannoli. À manger à même la boite, entre deux babioles chinées sur la place.

Meilleures pizzeria Bordeaux
Meilleures pizzeria Bordeaux

Pizzeria La Tradizione, l’Italie authentique aux Chartrons

Tu as vu Les Soprano ? Aka la meilleure série de tous les temps ? Alors tu ne seras pas dépaysé(e) en allant manger à La Tradizione ! Les nappes sont rouges et blanches à carreaux, l’accent est chantant et les petits vieux des Chartrons en ont fait leur QG.

La Tradizione propose des pizzas aux saveurs de l’Italie authentique. La cuisine est napolitaine, l’ambiance est familiale comme un petit restaurant de quartier. Sans chichis. L’espace est grand, chaleureux, les tables sont espacées. Là encore, la note n’est pas salée, c’est parfait pour les petits budgets. On y revient comme un rendez-vous à ne pas manquer. Les beignets de pâte à pizza frits au Nutella y sont pour beaucoup !

Ma commande préférée ?

La pizza Posilipo base rouge (mozzarella de bufflonne, champignons de Paris, jambon
cuit Rovagnati et parmesan reggiano AOP), un verre de Lambrusco et les excellents angioletti alla Nutella en dessert.

Meilleures pizzeria Bordeaux
© pizzeria.la.tradizione
Meilleures pizzeria Bordeaux
© pizzeria.la.tradizione

Monzù, le restaurant napolitain haut de gamme

En plein triangle d’or, le restaurant Monzù (à prononcer Monz(ou)) est précédé de sa renommée. Le restaurant est ouvert sur les terrasses de la place avec ses grandes baies vitrée et à l’intérieur, une ambiance cosy et un décor travaillé. Les préparations se font devant toi et te permettront d’observer les plats arriver. Tu peux choisir une place au comptoir, pour savourer quelques cocktails et antipasti proposés, en terrasse ou en salle, dans les canapés de velours.

Les suggestions de la semaine sont zinzins ! Je rêve encore des noix de St Jacques rôties, crème de topinambour à la truffe et mousse de châtaigne. Et globalement, les plats, les pâtes et les pizzas sont haut de gamme, compte entre 15 et 25€. Les saveurs sont parfaitement maîtrisées. Personnellement, je réserve Monzù aux diners romantiques ou aux déjeuners entre ami(e)s.

Ma commande préférée ?

Un mocktail citron-miel (cocktail sans alcool made in Monzù), une burrata intérieur truffe à partager. Des mafaldines à la truffe (pâtes ruban, crème de parmesan et de truffe, pleurotes, truffe fraîche râpée) en hiver, le saltimbocca (champignons, jambon cuit, crème de truffe, stracciatella, basilic) ou les spaghetti alla chitarra (tomates fraîches et crème de burrata) en été. Un tiramonzù à la noisette en dessert.

Meilleures pizzeria Bordeaux
Meilleures pizzeria Bordeaux
© monzu_bordeaux
Meilleures pizzeria Bordeaux
© monzu_bordeaux

Papà Lello, la pizzeria de tes potes

Attention, changement d’ambiance ! Papà Lello, c’est la nouvelle adresse de la Papà Famiglia sur les quais des Chartrons (qui ont déjà deux adresses à Lille : Papà Raffaele et Papà Posto). Chez Papà Lello on retrouve un petit air du géant Big Mama, l’ambiance est jeune et décontracté, le restaurant est un mix de dolce vita et vieux garage ducati 60’s.

La pâte est faite à la main, tous les matins. Les ingrédients proviennent de producteurs raisonnés en Italie. Et la squadra réussit, dans leurs recettes, à allier originalité et tradition. Tout est savoureux et de qualité ! Mention spéciale pour les glaces artisanales faites sur place ou pour le mur de bières italiennes à te faire tourner la tête. Le tout, face à la Garonne.

Ma commande préférée ?

Un Ail ail ail (pâte à pizza, mozza fiordilatte, ail, huile d’olive) à partager, une Margherita (tomates san marzano, mozza fiordilatte, huile d’olive et basilic.) ou une Mortadella Vera (pesto de pistaches, mozza fiordilatte, stracciata fumée, mortadella di bologna, basilic frais), un chinotto à boire et un sunday maison en dessert.

Meilleure pizza Bordeaux
Meilleure pizza Bordeaux

Tripletta, deux adresses à Bordeaux, deux raisons de te régaler

Tripletta, c’est deux restaurants italiens à Bordeaux : l’un est sur la place Place Canteloup à Saint-Michel, l’autre sur le cours du Médoc à la limite des Chartrons. Et j’ai une petite préférence pour le premier, qui permet de manger au soleil, tout en profitant de l’effervescence du quartier.

Tu trouveras aux pizzas un petit goût boisé, légèrement brulées, elles fondent sous la dent. C’est normal, le four traditionnel est reconnaissable ! Chez Tripletta, tous les ingrédients sont de qualité et proviennent d’Italie. Compte entre 15€ et 20€ pour une pizza gourmet à la pâte épaisse sur les bords !

Ma commande préférée ?

Moitié Tartuffo (crème de truffe, speck, mozzarella), moitié Vegetariana (sauce tomate San Marzano, parmesan, basilic frais, mozzarella, légumes cuits au four maison), un Spritz et surtout, une burratina au lait cru et crème de truffe pour bien commencer.

Meilleure pizza Bordeaux
Meilleure pizza Bordeaux

Et toi ? Quelle est ta pizzéria préférées de Bordeaux ?

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